Načrtovanje nove kuhinje je v prvi vrsti odvisno od finančnega budžeta, ki ga imamo namen investirati v novo kuhinjo, od števila uporabnikov kuhinje, namena uporabe kuhinje in seveda prostora, v katerega imamo namen postaviti kuhinjo.
V odvisnosti od prostora, moramo pri samem načrtovanju nove kuhinje biti pozorni predvsem na naslednje:
- kotnost sten, saj marsikateri kot, za katerega imamo občutek, da je raven, v realnosti niti ni
- dimenzije sten
- fiksne elemente kuhinje (vrata, okna, grelna telesa, vtičnice, stikala, radiatorji, zidne izbokline, vodovodni priključki, odtoki, kuhinjska napa,…)
.
.
Načrtovanje nove kuhinje in izmera prostora
.
Pri izmeri prostora je priporočljivo, da najprej natančno pomerimo vse razdalje in dimenzije prostora, kjer bo nova kuhinja, stala:
- kuhinjskim stenam, kjer je predvidena montaža zgornjih in spodnjih kuhinjskih elementov, pomerimo širine na treh različnih višinskih točkah (pri tleh, na sredini stene, pod stropom)
- razdalje med posameznimi stenami merimo tik ob stenah, hkrati pa enake razdalje izmerimo približno 60 centimetrov v notranjost kuhinje
- zapišemo vse izmerjene dimenzije in morebitne ugotovljene nekotnosti sten
- premerimo razdalje od fiksnih, nepremičnih kuhinjskih elementov, ki so našteti zgoraj (okna, vrata,….)
- premerimo razdalje do inštalacijskih pripomočkov (stikala, vodovodni in zračni priključki,…)
.
Kako ugotoviti koliko prostora naj ima kuhinja?
.
Vsaka kuhinja praviloma potrebuje ločene prostore za shranjevanje živil, pripravo živil, kuhanje in peko, shranjevanje posode in pripomočkov ter čiščenje posode.
Ti delovni centri kuhinje tvorijo tako imenovan kuhinjski delovni trikotnik.
Da so vsi trije centri med seboj optimalno in funkcionalno povezani, in, da med hojo med njimi ne izgubljamo preveč časa, je priporočljiva razdalja med njimi največ 6 metrov.
Pri tem je tudi pomembno, da posamezni delovni centri tudi logično sledijo postopku priprave hrane (delovnemu centru za shranjevanje živil sledi delovni pult, temu prostor za kuho in peko, temu prostor za čiščenje in na koncu prostor za odlaganje posode).
.
.
Za kakšno razporeditev kuhinje se odločiti?
.
Med najpogosteje uporabljane možnosti razporeditve kuhinj (zraven kuhinj z otokom na sredini), spadajo:
- enovrstne kuhinje (3 primeri na povezavi)
- kuhinje v obliki črke U (primer na povezavi)
- kotne kuhinje
- kuhinje v mansardah
- kuhinje s pulti
Samo načrtovanje nove kuhinje in razporeditev elementov, sta odvisna od prostorskih zmožnosti, višine finančnih sredstev, želja po barvah in materialih ter individualnih in unikatnih zahtevah (3 primere unikatnih kuhinj smo predstavili v prispevku na povezavi).